食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室誤差檢測(cè),建設(shè)成本.得創(chuàng)實(shí)驗(yàn)室工程公司專業(yè)從事食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室誤差檢測(cè),建設(shè)成本項(xiàng)目規(guī)劃，設(shè)計(jì)，施工一條龍的工程公司，歡迎來電咨詢：027-82289886

食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)基本要求
檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)
基本分為三大區(qū)：清潔區(qū)、操作區(qū)、無菌區(qū)。
一、清潔區(qū)
清潔區(qū)只要涉及到辦公室、會(huì)議室、休息室、試劑儲(chǔ)藏室、培養(yǎng)基配制室，為了安全起見，此區(qū)域不可攜帶細(xì)菌檢驗(yàn)標(biāo)本進(jìn)入。
二、操作區(qū)
1、整潔：操作區(qū)是各種細(xì)菌病原體集中地區(qū)域，因此為了避免交叉感染，操作區(qū)要和其他區(qū)域隔開，在進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室區(qū)域內(nèi)，需紫外線照射30秒后進(jìn)入，整個(gè)區(qū)域安全整潔。
2、光線：操作區(qū)內(nèi)除了常規(guī)的照明之外，還需安裝臺(tái)燈，各種細(xì)菌培養(yǎng)室都需要進(jìn)行觀察，因此，食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)中要注意光線問題。
3、通風(fēng)：實(shí)驗(yàn)室局部需要排風(fēng)的一般采用通風(fēng)柜排風(fēng)、萬(wàn)向抽氣罩排風(fēng)、桌面通風(fēng)罩排風(fēng)等。一般無毒物質(zhì)通風(fēng)柜操作口處設(shè)計(jì)風(fēng)速采用0.25m/s～0.38m/s面風(fēng)速；對(duì)有毒有害物采用0.4 m/s～0.5 m/s 面風(fēng)速；對(duì)極毒物及有少量的放射性有害物采用0.5 m/s～0.6 m/s 面風(fēng)速。
4、溫濕度：由于無菌操作的要求，實(shí)驗(yàn)過程中經(jīng)常使用酒精燈，因此，微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室不能安裝吊扇。為了達(dá)到實(shí)驗(yàn)所需的適宜溫度，尤其是滿足某些儀器對(duì)溫度濕度的要求，實(shí)驗(yàn)室應(yīng)安裝空調(diào)。
5、電源：食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室要求提供穩(wěn)壓、恒頻的電源，因此必要時(shí)配備不間斷電源。
6、水源：規(guī)模較大，用水較多的食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室宜設(shè)立中央純水系統(tǒng)，系統(tǒng)一般分為純水制備系統(tǒng)、純水存儲(chǔ)系統(tǒng)、純水分配系統(tǒng)、純水終端純化系統(tǒng)；實(shí)驗(yàn)室純水亦可采用分散供水模式，即在實(shí)驗(yàn)室各用水點(diǎn)位置設(shè)置純水機(jī)或成品水。
7、污染物處理
實(shí)驗(yàn)室用水應(yīng)符合GB/T 6682要求，并保證供水源有一定的水壓和水量；
當(dāng)室外管網(wǎng)壓力經(jīng)常或周期性不足時(shí)，應(yīng)考慮設(shè)置屋頂水箱和水泵；
實(shí)驗(yàn)室污水按污水性質(zhì)、成分及污染的程度應(yīng)進(jìn)行不同的處理，污水排入地面水體或城市排水系統(tǒng)時(shí)，必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 8978中的規(guī)定和其他有關(guān)排放要求。
實(shí)驗(yàn)室酸堿廢液應(yīng)進(jìn)行中和處理后排放。
三、無菌區(qū)
無菌室
應(yīng)完全封閉，進(jìn)出無菌室至少要經(jīng)兩道門，中間隔有緩沖間，無菌室與外間設(shè)置一個(gè)可開閉的窗口，用于傳遞器具。
（2）工作人員進(jìn)入無菌室需穿好防護(hù)衣（防護(hù)衣。手套。口罩、專用鞋）方可進(jìn)入。無菌室使用前須用紫外線消毒30min進(jìn)行消毒殺菌，操作結(jié)束后立即清潔臺(tái)面，定期用乳酸或甲醛熏蒸，徹底消毒。
（3）無菌室僅用于培養(yǎng)基分裝等無菌操作，不能進(jìn)行有菌標(biāo)本的操作。
（4）無菌室內(nèi)應(yīng)有空氣過濾裝置，并安裝空調(diào)。
食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室必備設(shè)備：
1、超凈工作臺(tái)：代替無菌室的一種設(shè)備，有水平式和垂直式。
2、培養(yǎng)箱：用于微生物的培養(yǎng)，有普通、生化、恒溫恒濕和厭氧款。
3、電熱干燥箱：用于吸管，平皿類玻璃器皿的干熱、滅菌和烘烤。
4、高壓滅菌鍋：滅菌鍋。
5、天平：精度達(dá)到萬(wàn)分之一的分析天平設(shè)備。
6、顯微鏡：觀察微生物和微小物品結(jié)構(gòu)的必備儀器。
7、分光光度計(jì)：在ＱＳ中用于生產(chǎn)方便面，茶飲料，肉制品，乳制品，棉白糖的企業(yè)。
8、酸度計(jì)：在ＱＳ中用于生產(chǎn)果蔬罐頭，白沙糖，飲用水類的企業(yè)。
9、電導(dǎo)率儀和濁度儀:在ＱＳ中用于生產(chǎn)飲用水的企業(yè)。
10、折光儀：在ＱＳ中用于生產(chǎn)果蔬罐頭，飲料類的企業(yè)。
11、恒溫水溫浴鍋：在ＱＳ中用于部分培養(yǎng)溫度需要水浴（如大腸桿菌檢驗(yàn)）生產(chǎn)方便面，速凍面米食品企業(yè)。
12、定氮裝置：在ＱＳ中用于生產(chǎn)乳制品，含蛋白質(zhì)飲料的企業(yè)。
13、雜質(zhì)度過濾機(jī)：在ＱＳ中用于生產(chǎn)乳品企業(yè)。
14、均質(zhì)器：用于均質(zhì)樣品，有旋轉(zhuǎn)刀片式和拍擊式可以選擇。
15、冰箱：普通、常溫、恒溫、低溫冰箱。
16、通風(fēng)柜：局部通風(fēng)設(shè)備。
17、離心機(jī)：懸浮液中的固體顆粒與液體分開的設(shè)備。
18、烘箱。

食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)
應(yīng)應(yīng)達(dá)到安全、合理、科學(xué)、方便和節(jié)能的基本要求。
一般劃分成以下三大部分：細(xì)菌實(shí)驗(yàn)室、理化實(shí)驗(yàn)室、辦公室。
1、細(xì)菌實(shí)驗(yàn)室包括：①細(xì)菌檢驗(yàn)操作室；②無菌室；③培養(yǎng)基制作室；④洗滌消毒室。
2、理化分析實(shí)驗(yàn)室包括：①理化分析室）②儀器室
3、辦公室：工作人員行政辦公區(qū)域。
食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的設(shè)計(jì)布局
1．食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)選址應(yīng)避讓飲用水源保護(hù)區(qū)；避開化學(xué)、生物、噪聲、振動(dòng)、強(qiáng)電磁場(chǎng)等污染源及易燃易爆場(chǎng)所。
2.應(yīng)采用框架結(jié)構(gòu)，便于實(shí)驗(yàn)室合理布局。
3.建筑耐火等級(jí)不應(yīng)低于二級(jí)，消防設(shè)施的設(shè)置應(yīng)符合相關(guān)關(guān)建筑防火設(shè)計(jì)的規(guī)定。
4.實(shí)驗(yàn)室建筑的抗震設(shè)防類別不應(yīng)低于乙類建筑。
5.實(shí)驗(yàn)樓應(yīng)設(shè)置完善的防雷系統(tǒng)。
6.實(shí)驗(yàn)樓不得采用可造成不同實(shí)驗(yàn)室之間空氣交換的中央空調(diào)系統(tǒng)。具有潔凈度、溫濕度、壓力梯度要求的不同功能類別的實(shí)驗(yàn)室，應(yīng)采用獨(dú)立新風(fēng)、回風(fēng)與排風(fēng)通風(fēng)系統(tǒng)。實(shí)驗(yàn)室通風(fēng)柜的排風(fēng)系統(tǒng)宜獨(dú)立設(shè)置，即一柜一管一風(fēng)機(jī)系統(tǒng)，不宜共用風(fēng)道，不得借用消防風(fēng)道。實(shí)驗(yàn)用房在外墻上應(yīng)預(yù)留潛藏的側(cè)送側(cè)排風(fēng)。
7．設(shè)置采暖及空氣調(diào)節(jié)的，在滿足采光要求的前提下，應(yīng)減少外窗面積，外窗應(yīng)具有良好的密閉性及隔熱性，且宜設(shè)不少于窗面積 1/3的可開啟窗扇。

食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的現(xiàn)狀
缺乏專業(yè)的檢測(cè)設(shè)備以及專業(yè)的檢測(cè)人員。食品檢測(cè)技術(shù)作為專業(yè)性較強(qiáng)的行業(yè)，需要招聘更多技術(shù)人員完成日常的專業(yè)化檢測(cè)工作。但在如今的食品安全檢測(cè)過程中，許多企業(yè)缺乏開展檢測(cè)工作的專業(yè)人員，導(dǎo)致技術(shù)性的檢測(cè)設(shè)備無法熟練操作，影響終檢測(cè)效果。同時(shí)，許多高校學(xué)習(xí)食品檢測(cè)方面專業(yè)的學(xué)生所學(xué)知識(shí)以理論為主，缺乏具體的實(shí)踐操作經(jīng)驗(yàn)，在真正投入到工作中時(shí)，面對(duì)復(fù)雜繁瑣的設(shè)備很難短時(shí)間熟練操作，不利于快速完成工作交接，一定程度上不利于工作效率的提升。此外，許多公司在完成人員招聘工作后，總是急于讓其快速投入到工作中，沒有開展比較全面的培訓(xùn)工作，導(dǎo)致食品檢測(cè)工作容易出現(xiàn)操作誤差。
食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)不科學(xué)且監(jiān)督工作不到位。在食品檢測(cè)過程中，許多實(shí)驗(yàn)室缺乏規(guī)范科學(xué)的建設(shè)制度，存在重復(fù)建設(shè)、建設(shè)順序錯(cuò)誤等問題。食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室所屬的部門分類比較繁雜，且部門間缺乏必要溝通，導(dǎo)致建設(shè)中存在重復(fù)建設(shè)的問題，不利于食品檢測(cè)的高效實(shí)施。此外，在實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的過程中，應(yīng)是按照一定順序做好前期規(guī)劃，再根據(jù)規(guī)劃進(jìn)行后期的實(shí)際建設(shè)工作。在建設(shè)相關(guān)建筑中，應(yīng)時(shí)刻將食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)放在首位，做好建設(shè)基本目標(biāo)，提前規(guī)劃實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的具體布局，設(shè)備選擇等建設(shè)細(xì)節(jié)，再開展整體建筑的建設(shè)工作。此外，許多食品安全實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)中缺乏有效監(jiān)督，食品安全檢測(cè)是涉及國(guó)計(jì)民生的重要問題，如果發(fā)生檢測(cè)失誤可能會(huì)對(duì)全國(guó)人民帶來嚴(yán)重負(fù)面影響。因此，在食品安全建設(shè)中一定要落實(shí)有效的監(jiān)督機(jī)制，將實(shí)驗(yàn)室中的設(shè)備性能、空間布局都交給專業(yè)人員做好監(jiān)督工作，保證實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的規(guī)范性。同時(shí)，在具體的食品安全檢測(cè)過程中，也應(yīng)時(shí)刻保持公開透明化，使食品安全管理真正發(fā)揮實(shí)際效果。
食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的對(duì)策
引進(jìn)專業(yè)食品檢測(cè)設(shè)備，提高檢測(cè)人員的專業(yè)水平。在食品安全的檢測(cè)過程中，還需要進(jìn)一步提升安全檢測(cè)設(shè)備的專業(yè)化程度，選用一些更加先進(jìn)的設(shè)備，投入到實(shí)驗(yàn)室的實(shí)際使用過程中去。通過專業(yè)化設(shè)備的使用可以進(jìn)一步提升食品檢測(cè)的效率，提升檢測(cè)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。同時(shí)，食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)應(yīng)招聘更多專業(yè)的食品檢測(cè)人員，并在人員入職之前組織統(tǒng)一的入職培訓(xùn)，使其對(duì)于工作內(nèi)容有更加深刻的了解，進(jìn)而能夠更加熟練地操作檢測(cè)設(shè)備，提升工作效率。此外，各高校也應(yīng)加學(xué)強(qiáng)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，將理論與實(shí)踐充分結(jié)合，提升學(xué)生對(duì)于設(shè)備的實(shí)際操作能力。
做好食品實(shí)驗(yàn)室的規(guī)范設(shè)計(jì)，提高食品監(jiān)督質(zhì)量。企業(yè)在正式建設(shè)食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室之前，應(yīng)做好前期的規(guī)劃設(shè)計(jì)工作，將實(shí)驗(yàn)室設(shè)備的選購(gòu)情況、具體空間布局都做好前期規(guī)劃，進(jìn)而提升食品實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的規(guī)范性。此外，在食品檢測(cè)的過程中，要組織專業(yè)人員做好監(jiān)督工作，對(duì)食品檢測(cè)各個(gè)環(huán)節(jié)做出明確行為規(guī)范，以便更加及時(shí)地發(fā)現(xiàn)食品安全檢測(cè)過程中存在的問題。相關(guān)機(jī)構(gòu)應(yīng)落實(shí)好食品檢測(cè)的相關(guān)機(jī)制，制定完善的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，為檢測(cè)人員提供明確的決策依據(jù)，同時(shí)提升食品檢測(cè)的工作效率。
食品安全是關(guān)系到國(guó)計(jì)民生的重要問題，只有做好食品安全檢測(cè)，完善食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，才能提升食品安全檢測(cè)的整體效率，更好地完成食品檢測(cè)工作。在如今的食品檢測(cè)過程中，仍然缺乏專業(yè)的檢測(cè)設(shè)備和技術(shù)人員，也缺乏具體的操作行為規(guī)范。在后續(xù)食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)過程中，還需要配備更多的專業(yè)化設(shè)備，并招聘更多具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)人員從事相關(guān)工作，做好崗前培訓(xùn)工作，減少工作過程中可能出現(xiàn)的誤差。

食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室就是檢測(cè)食品相關(guān)檢測(cè)項(xiàng)目的實(shí)驗(yàn)室。按照實(shí)驗(yàn)室建筑的設(shè)計(jì)、建設(shè)要求不同，食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室分為通用實(shí)驗(yàn)室和特殊實(shí)驗(yàn)室。在功能上又涉及到給水、排水、通風(fēng)、排風(fēng)、強(qiáng)電、弱電、空調(diào)、消防、廢氣、廢液處理、集中供氣等復(fù)雜的工藝技術(shù)。下面為大家講講食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)解決方案。
1、為了避免實(shí)驗(yàn)人員頻繁跑動(dòng)，前處理室應(yīng)該和儀器室在同一樓層。
2、盡量讓單層面積大化，以避免樓層過多，每一層都要設(shè)置洗滌室、樣品室以充分利用空間。
3、精密儀器室和無菌室、配電室、不間斷電源室而言，應(yīng)采用氣體滅火裝置，以避免自動(dòng)噴淋裝置損壞儀器設(shè)備或破壞潔凈環(huán)境。
4、生物安全室應(yīng)合理布局潔凈區(qū)、半潔凈區(qū)、污染區(qū)，以避免交叉污染。
5、工作環(huán)境應(yīng)當(dāng)滿足檢驗(yàn)方法、儀器設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)、技術(shù)檔案貯存、樣品制備和貯存、防止交叉污染、保證人身健康和環(huán)境保護(hù)等要求。
6、實(shí)驗(yàn)區(qū)應(yīng)當(dāng)與非實(shí)驗(yàn)區(qū)分離。對(duì)互有影響的相鄰區(qū)域應(yīng)當(dāng)有效隔離，明示需要控制的區(qū)域范圍。
7、在實(shí)驗(yàn)室工作區(qū)外應(yīng)有存放外衣和私人物品的設(shè)施，設(shè)有供長(zhǎng)期使用的存儲(chǔ)空間。
8、實(shí)驗(yàn)室家具應(yīng)堅(jiān)實(shí)耐用，在實(shí)驗(yàn)室中有足夠的儲(chǔ)存空間、清潔空間，擺放常用物品的空間。
9、實(shí)驗(yàn)室門窗要完好，門上好有可視窗，并達(dá)到適當(dāng)?shù)姆阑鸬燃?jí)，好能自動(dòng)關(guān)閉。
10、檢測(cè)過程建立檢驗(yàn)過程記錄，對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析，對(duì)設(shè)備使用情況進(jìn)行登記，確保設(shè)備正常使用，用完后放回原處。
11、動(dòng)儀器與靜儀器分開：精密儀器（如天平、比色計(jì)、酸度計(jì)等）應(yīng)必須與震動(dòng)儀器（如震蕩器、攪拌器等）。
12、常溫與熱源設(shè)備分開：熱源儀器（如恒溫干燥箱、水浴鍋、電爐等）必須與其它一切設(shè)備分開，不然會(huì)影響其它設(shè)備的正常使用。
13、危險(xiǎn)化學(xué)用品（易燃、易爆、易腐蝕、劇毒等），根據(jù)本品特點(diǎn)選擇放置條件，避免接觸易敏外界條件。
14、外來人員未經(jīng)允許不得私自進(jìn)入食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室。
15、靠近實(shí)驗(yàn)室的位置建議配備滅火器或其他清除污染的工作。
16、有完好的機(jī)械通風(fēng)系統(tǒng)，以便空氣流動(dòng)，門窗能足夠打開。
17、為保證實(shí)驗(yàn)室的安全運(yùn)營(yíng)，便于清潔、消毒和維護(hù)提供足夠的空間。
18、實(shí)驗(yàn)室墻壁、天花板、地面等應(yīng)易清潔、防滲漏并耐化學(xué)品和消毒劑的腐蝕，地板防滑。
19、實(shí)驗(yàn)臺(tái)面應(yīng)防水，無滲漏，易于清潔和消毒，并可耐消毒劑、酸、堿、有機(jī)溶劑和中等熱度的作用。
20、配備專用于食品檢驗(yàn)活動(dòng)所需的冷藏和冷凍、保溫加熱、干燥消毒、數(shù)據(jù)處理與分析、信息傳輸設(shè)備等工作條件。
項(xiàng)目啟動(dòng)>>>溝通需求>>>勘察現(xiàn)場(chǎng)>>>方案設(shè)計(jì)>>>初步設(shè)計(jì)>>>施工圖設(shè)計(jì)>>>設(shè)計(jì)評(píng)審復(fù)核>>>造價(jià)預(yù)算
現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查差距分析>>>提交評(píng)估報(bào)告>>>管理體系導(dǎo)入準(zhǔn)備>>>管理體系建立>>>體系運(yùn)行與改進(jìn)>>>內(nèi)審及管審>>>提交申請(qǐng)>>>現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審>>>獲取證書>>>跟進(jìn)服務(wù)

武漢得創(chuàng)凈化工程公司從業(yè)凈化領(lǐng)域很多年，公司業(yè)務(wù)分2個(gè)層面：一是生產(chǎn)加工部，生產(chǎn)制造各種各樣凈化商品，為國(guó)內(nèi)各地凈化企業(yè)，凈化設(shè)備代理商給予“高質(zhì)量”的高新科技凈化設(shè)備及配套設(shè)施商品；二是工程項(xiàng)目組裝部：關(guān)鍵承包制藥業(yè)、食品類、電子器件、光磁、化工廠、診療、微生物、儀器設(shè)備、航空公司、科學(xué)研究、現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)等行業(yè)，并設(shè)計(jì)方案、制做、維護(hù)保養(yǎng)各種各樣GMP（100-300000級(jí)）中央空調(diào)凈化、潔凈室工程。　　“以名優(yōu)產(chǎn)品為凈化領(lǐng)域服務(wù)項(xiàng)目”是公司一貫遵循的戰(zhàn)略方針，“以民為本，誠(chéng)信友善”是公司自始至終落實(shí)的服務(wù)宗旨！　　企業(yè)具體設(shè)備有：　　1、初效、中效過濾器、高效率空氣過濾網(wǎng)，高效送風(fēng)口，靜壓箱，電動(dòng)調(diào)節(jié)閥，排煙防火閥，電動(dòng)調(diào)節(jié)閥，截止閥，余壓閥，散流板，鋁合金型材回風(fēng)管道，消音接管、彎頭。　　2、凈化操作臺(tái)，傳遞窗，取樣車，層流罩，除塵設(shè)備發(fā)電機(jī)組，風(fēng)淋室，臭氧消毒機(jī)，空氣自凈器，凈化照明燈具、緊急照明燈具，凈化存放柜，清潔存衣櫥，老化箱，清潔烘干機(jī)，不銹鋼板清潔防臭地漏，組合型空調(diào)機(jī)組，送風(fēng)機(jī)，診療器械柜、藥品柜等。　　3、系列產(chǎn)品凈化設(shè)備家用電器控制板，凈化門、風(fēng)淋、傳遞窗電子器件自鎖互鎖等。凈化離心通風(fēng)機(jī)，操作臺(tái)、風(fēng)淋等凈化設(shè)備專用風(fēng)機(jī)。及各種各樣凈化零配件。　　4、復(fù)合型彩鋼瓦系列產(chǎn)品，外皮原材料：彩色鍍層厚鋼板、不銹鋼板材、熱鍍鋅板等；夾芯原材料：聚乙烯、聚氨酯材料、巖棉板、熟石膏、蜂窩狀等。　　注：系列產(chǎn)品凈化設(shè)備可按照用戶規(guī)定選用不銹鋼板、厚鋼板烤漆工藝、彩鋼板材質(zhì)及非標(biāo)準(zhǔn)尺寸訂購(gòu)！